上半年杭州飯店客房出租率小幅下降 五星級酒店面臨更大競爭
- 杭州寫字樓網(wǎng)
- 2014/8/29 15:03:35
作為中國飯店業(yè)專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu),和泰智業(yè)近日發(fā)布的2014年上半年杭州市飯店總體經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)過2013年極具震蕩的一年后,杭州飯店市場趨于止跌企穩(wěn),但平均出租率、日平均房價(jià)、單房平均收益三個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)都略有小幅下降。其中平均出租率同比下降0.62%,日平均房價(jià)及單房平均收益分別下降了6元和8元。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,民營企業(yè)是杭州飯店業(yè)市場的主導(dǎo)力量,基礎(chǔ)相對扎實(shí)、客源結(jié)構(gòu)相對豐厚,所以自我調(diào)整,適應(yīng)市場變化的能力相對較強(qiáng),加之目前酒店投資步伐明顯放緩,因此,將有部分酒店率先走出低谷。
五星級酒店面臨更大壓力
數(shù)據(jù)顯示,2014年上半年,杭州市四星級飯店客房平均出租率、日平均房價(jià)、單房平均收益三個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)同比2013年上半年度均出現(xiàn)下滑趨勢,其中平均出租率同比下降0.38%,日平均房價(jià)及單房平均收益分別下降16元和10元;而同樣是上述三個(gè)數(shù)據(jù),三星級飯店均有提升趨勢。
相比之下,杭州市五星級飯店面臨的競爭壓力更大,其中平均出租率同比下降0.54%,日平均房價(jià)及單房平均收益分別下降12元人民幣和14元人民幣,顯示五星級飯店依然面臨巨大的經(jīng)營競爭壓力。
與此同時(shí),2014年上半年飯店平均食品成本率、酒水成本率、人工成本率、能耗成本率均呈上升趨勢,員工流失率為5.11%,同比下降了0.03%,員工平均月薪為2714元,同比提高了107元。所以,杭州酒店業(yè)的經(jīng)營仍然面臨不小的壓力。
酒店推出更多增值服務(wù)留客人
不過,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,民營企業(yè)是杭州飯店業(yè)市場的主導(dǎo)力量,基礎(chǔ)相對扎實(shí)、客源結(jié)構(gòu)相對豐厚,所以自我調(diào)整,適應(yīng)市場變化的能力相對較強(qiáng),加之目前酒店投資步伐明顯放緩,因此,將有部分酒店率先走出低谷。
從目前來看,不少酒店通過增值服務(wù)來更好地留住客戶。比如來自浙江三立開元名都的數(shù)據(jù)顯示,今年以來,酒店的政務(wù)消費(fèi)持續(xù)下滑,但散客消費(fèi)有所增長,所以總營收還是有一定增長。而為了進(jìn)一步增加客戶粘性,該酒店還推出網(wǎng)上值機(jī)服務(wù)、租車等增值服務(wù)。
雷迪森旅業(yè)也在今年推出了“漫步杭州”聯(lián)名尊榮卡,此卡可以在杭州國大雷迪森廣場酒店、杭州龍井雷迪森莊園等該集團(tuán)旗下酒店三家酒店使用,客戶除了能在酒店享受更多優(yōu)惠,持該卡去杭州部分周邊景區(qū),還能享受門票折扣。
“目前整個(gè)酒店行業(yè)競爭激烈,這次的優(yōu)惠在集團(tuán)就是史無前例的。”雷迪森酒店相關(guān)工作人員說,“我們希望通過此舉,讓更多的普通消費(fèi)者享受五星級酒店的服務(wù)。”
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- 來源:每日商報(bào)
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