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    寫字樓不只是上班的地方，在那里不時發(fā)生著讓人習(xí)以為常卻不為人所知的創(chuàng)業(yè)故事。在這個上班族聚集的地方，除了機械地上下班，可能每天都在上演著成功和失敗的故事，有的只是小人物般的生存智慧，有的則正在成為后來者的勵志樣本。
    忙碌的商圈里，擁有寫字樓的公司和依附其存在的各色創(chuàng)業(yè)者們，共同構(gòu)成一個多元的商圈生態(tài)……

    “迷你”便利店“蝸居”寫字樓

    集聚了眾多寫字樓的省城府西街，是太原市成形較早的辦公商圈之一，劉軍的“迷你”便利店就“蝸居”在其中一座寫字樓的6樓。
    每天早上7時左右，像普通的上班族一樣，劉軍早早地來到寫字樓里，中午叫外賣或者在附近隨便吃點，等整棟樓都暗下來的時候，劉軍也到了下班時間。
    劉軍笑稱自己是個不折不扣的上班族，但他在樓里的上班族的眼里，算是一個個體戶。一年前，劉軍在這棟寫字樓里找朋友時，發(fā)現(xiàn)了位于6樓電梯口的這家“迷你”便利店。
    當時，經(jīng)營這家便利店的女老板，平時就在寫字樓里工作，閑暇的時候順便打理小生意，生意還算不錯。但后來由于工作太忙，抽不開身經(jīng)營便利店，去年9月份，劉軍便以3萬元接手了這家委身于寫字樓里的“迷你”便利店。
    便利店不大，但位置不錯，就在電梯口的一側(cè)，四五個小型貨架就塞滿了這個10多平方米的地方。貨架上，最多的商品無非是方便休閑食品、飲料、雪糕和煙酒。
    這個地方一年租金不到1萬元，再加上貨款差不多也就是投資兩萬多元。劉軍說，當時看上這個地方就是因為投資小。“臨街的便利店沒十幾萬元一般開不起。”他覺得，雖然臨街客流量大，但寫字樓里的客源更穩(wěn)定一些，“主要是靠回頭客”。
    劉軍說，很多年輕的上班族中午不想出去吃飯，經(jīng)常會到他的店里買點零食。夏天天熱或者下雨，冬天天冷下雪，生意會更好一些。
    為了增加營收，去年冬天劉軍還捎帶賣起早餐——— 包子和豆?jié){。包子是劉軍的爸媽自己蒸的，劉軍用豆?jié){機把前一晚泡好的豆子打成豆?jié){帶到店里。劉軍的表弟記得，最好的時候一天能賣掉三五十個包子，很多上班族都不再光顧樓下的早餐車，改買劉軍店里的手工包子。
    早餐生意不錯，但劉軍也有麻煩的時候。寫字樓里規(guī)定不允許使用大功率電器，劉軍為保溫買的兩個大號電飯鍋，經(jīng)常沒法正常使用。
    另一個頭疼的問題是進貨。因為店小沒庫房，每次進得貨比較少，送貨的師傅總是姍姍來遲。劉軍記得，有次飲料不夠了，打電話讓送貨，說好下午送，可是等了好幾天也沒送來。沒辦法，劉軍只好自己打車去進貨，每次裝滿七八個大塑料袋，保障一周的貨量。
    最近幾天，冰柜里的冷飲銷量不錯，上個星期進了400多元的貨已經(jīng)賣得差不多了。劉軍說，很多寫字樓的一層都有連鎖便利店進駐，但大多是形象店，盈利不是主要目的。他后來也不斷從送貨師傅口里得知，像他這樣在寫字樓里的 “迷你”便利店還有很多，但只有樓里的上班族知道它在哪個角落。

    特色工作室的生存法則

    同樣在寫字樓里創(chuàng)辦的JO靚妝工作室，與其所在的寫字樓并沒有直接關(guān)系，也不像劉軍的便利店一樣，依賴寫字樓里的上班族。
    JO靚妝工作室是季文斌2008年創(chuàng)辦的，在這之前，她曾在柳巷商圈里的兩家知名婚紗影樓工作，擔任首席化妝造型師和店長。覺得工作太累，從影樓出來后，季文斌在離婚紗影樓不遠的一棟寫字樓里創(chuàng)辦了自己的工作室。
    季文斌說，一開始她也想過找個臨街的門面房，但柳巷商圈的租金太貴，對剛剛創(chuàng)業(yè)的她來說，租金負擔和人手都是問題。后來，賦閑在家的季文斌經(jīng)常接到以前顧客的電話，便促使她萌生了創(chuàng)辦工作室的想法。
    “只要有自己的忠實顧客，就算在寫字樓里開個工作室也是個不錯的選擇。而且工作室對我來說，時間也比較機動。”季文斌說，雖然工作室只有70多平方米，但兩三萬元的租金相對要便宜一些。
    季文斌曾獲山西省化妝大賽白金獎。多年的從業(yè)經(jīng)歷，為她積累了不少回頭客。“很多新客戶都是通過兄弟姐妹或者親朋好友介紹過來的。”季文斌說。
    在季文斌的印象里，自己創(chuàng)辦的跟妝工作室在當時的太原市場還屬新鮮行業(yè)。3年多過去了，僅柳巷商貿(mào)寫字樓和銅鑼灣兩個地方就出現(xiàn)了一大批跟妝工作室。“以前很多人對新娘跟妝不是很看重，要求也不是很高。”季文斌說，最近一兩年，人們對新娘跟妝的接受度明顯改觀。“特別是‘90后’也即將步入婚期，這個群體的觀念更開放。”
    季文斌的JO靚妝工作室創(chuàng)辦3年后，現(xiàn)在已擁有七八個專業(yè)化妝師，除了新娘跟妝、化妝，還經(jīng)常做一些美容咨詢。“現(xiàn)在正好是大學(xué)生畢業(yè)季，最近就有不少畢業(yè)生到我們的工作室，專門學(xué)習(xí)一些化妝和美容方面的知識。”季文斌說，如今的大學(xué)生就業(yè)形勢嚴峻，其中不少人更愿意在個人形象上面下一些功夫，便于求職時留給面試官一個得體的印象。
    除了美容咨詢，季文斌也經(jīng)常為一些公司提供演藝化妝，得暇跟記者聊天時，季文斌笑著說，她跟工作室的化妝師們，幾乎是沒有星期天的。而到了最忙的10月份，每天早上五六點就得起床，一直忙到很晚。
    但季文斌告訴記者，雖然以化妝為主的工作室越來越多，相對攝影工作室來說，數(shù)量還是比較少的。不過，要想取得一席之地，不能沒有自己的特色。“很多婚慶公司提供的跟妝服務(wù)都是臨時從別的地方調(diào)化妝師，所以品質(zhì)很難保障，而且風(fēng)格千篇一律。”季文斌說，擁有穩(wěn)定的化妝師團隊才能堅持獨特的風(fēng)格，這對化妝行業(yè)很重要。

    快餐面館的商圈版圖

    沒有什么比快餐店更適合設(shè)在寫字樓商圈里了。
    現(xiàn)實情況卻是，不時有舊的快餐店關(guān)門大吉，但很快就會出現(xiàn)另一家快餐店開張迎客，這就是寫字樓商圈商機和危機的生動寫照。
    7年前，在開化寺街商圈的“大同刀削面”開張時，鄭宇的這個小店才30來平方米，現(xiàn)在鄭宇已經(jīng)是太原順溜餐飲文化管理有限公司的總經(jīng)理，擁有二三十家連鎖店，其中有14家開在太原市。
    西羊市街的順溜面館是鄭宇在太原市開設(shè)的最大的一家直營店，面積300多平方米。店長郭建平說，這個店剛開一個多月，之前是另一家中式連鎖快餐店，但因經(jīng)營不善而不得不轉(zhuǎn)讓。在郭建平看來，這個地段擁有足夠的客流量，附近的居民和上班族顧客占到大多數(shù)。“以前那家快餐店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有問題，做得太多，精力不夠集中。”他說，雖然以面食為主利潤略低，但必須堅持自己的特色，才能有忠實的消費群體。
    郭建平負責的面館有100多個餐位，簡單的一碗面等候時間一般不超過5分鐘。開張后，除了寫字樓里的上班族，也吸引了附近一些商場的員工。在此順溜面館東邊不遠處，有另一家中式快餐店，不過郭建平認為，這家以米飯為主的快餐店對其并不構(gòu)成直接競爭。
    鄭宇告訴記者，跟其他中式連鎖快餐店不同，順溜目前在太原市的14家連鎖店均為公司直營店，店址近半數(shù)設(shè)在賽格、高新區(qū)、府西街等繁華寫字樓商圈。鄭宇說，他們也正是看中這些地段的客流量。不過，好地段的房租并不便宜，120平方米到150平方米的門店，每年房租都在20萬元以上。
    早在創(chuàng)業(yè)之初，鄭宇就有開創(chuàng)一個品牌的想法。2009年年初，鄭宇和4個親朋好友，通過品牌重組，成立太原順溜餐飲文化管理有限公司，并注冊了“順溜”這個餐飲品牌。并從2010年起，開始公司化運作，4個股東各自負責自己最拿手的領(lǐng)域。此后短短一年多的時間里，順溜面館從原來的兩家擴張到十幾家，到現(xiàn)在，順溜面館除了太原市的14家直營店，還在省內(nèi)其余地市設(shè)立了加盟店，并把該餐飲品牌拓展到沈陽、大連、保定等地。
    鄭宇的創(chuàng)業(yè)故事被當作后來創(chuàng)業(yè)者的勵志樣本。為此，鄭宇還專門設(shè)立了股權(quán)激勵機制，數(shù)十個店長和老員工陸續(xù)成為公司的股東。其中有不少股東也像鄭宇當初一樣，從廚房小工和服務(wù)員一步步做起。
    鄭宇告訴記者，他的目標是把分店做到100家，而如何讓山西面食做到像麥當勞、肯德基一樣的標準化，也是他現(xiàn)在考慮最多的問題。