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    50多年的老牌糖果10%股權(quán)尋買家

    就在人們滿心雀躍期待龍年春節(jié)的時(shí)候，上海聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所去年年底的一則轉(zhuǎn)讓公告引發(fā)了媒體的關(guān)注。這則轉(zhuǎn)讓標(biāo)的為“上海大白兔糖果廠10%產(chǎn)權(quán)及221萬元債權(quán)”的公告掛牌，意味著留存在“60后”、“70后”和部分“80后”童年回憶中的那只大白兔也“跑”不動(dòng)了。
　　雖說這是只上海老牌子，但毗鄰省份的浙江消費(fèi)者對(duì)“大白兔奶糖”的感情同樣深厚。遲暮的遠(yuǎn)不止這只老白兔。剛過去的2011年，西湖啤酒引發(fā)了雪花啤酒和朝日啤酒的又一輪翻牌，眼鏡行業(yè)的百年老字號(hào)品牌“毛源昌”也到產(chǎn)權(quán)交易所尋求買家，最終被溫州企業(yè)瑞標(biāo)集團(tuán)以7900萬的價(jià)格競(jìng)得。

　　凈利潤(rùn)直線下滑 第二大股東萌生退意

　　根據(jù)上海聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所的公告顯示，冠生園（集團(tuán)）有限公司仍持有大白兔奶糖90%的股份。此次的轉(zhuǎn)讓方是上海大白兔糖果廠的第二大股東——上海浦東顧東實(shí)業(yè)公司，將其持有的10%股份掛牌轉(zhuǎn)讓，掛牌價(jià)格為1125萬元（其中，產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓底價(jià)為904萬，債權(quán)221萬元）。掛牌時(shí)間截止到今年2月1日。
　　其實(shí)，就在2010年12月21日的《新聞晚報(bào)》上還能找到“大白兔奶糖”浴火重生的消息。這則舊聞里透露：“占地300畝的益民·冠生園糖果生產(chǎn)基地昨在（上海）奉賢區(qū)的星火開發(fā)區(qū)正式奠基。該項(xiàng)目建成后，老字號(hào)企業(yè)冠生園的大白兔奶糖年生產(chǎn)能力將增長(zhǎng)150％，年產(chǎn)達(dá)5萬噸。光明食品集團(tuán)是本市最大的食品生產(chǎn)企業(yè)，該公司以品牌為龍頭打造食品工業(yè)基地，是其發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容之一，也是光明集團(tuán)下屬的益民食品集團(tuán)和冠生園公司產(chǎn)業(yè)整合、資產(chǎn)重組的重大舉措之一。”時(shí)隔一年之后，股東為何仍要將白白胖胖的“大白兔奶糖”拱手讓人呢？
　　近年，上海大白兔糖果廠經(jīng)營(yíng)狀況每況愈下，公司近年財(cái)報(bào)顯示，其2010年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2662.59萬元，凈利潤(rùn)僅74.52萬元；2011年前10個(gè)月，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1639.24萬元，凈利潤(rùn)為13.44萬元。
　　以2011年4月30日為評(píng)估基準(zhǔn)日，大白兔糖果廠凈資產(chǎn)賬面值為2103.15萬元，凈資產(chǎn)評(píng)估值為5833.23萬元。轉(zhuǎn)讓方指出，“因無實(shí)際經(jīng)營(yíng)權(quán)及話語權(quán)，考慮到市場(chǎng)潛在的風(fēng)險(xiǎn)及資金壓力，決議退出上海大白兔糖果廠。”

　　公告引發(fā)“60后”“70后”集體懷舊

　　“你還記得，好吃又好玩的大大泡泡糖嗎？‘60后’咽著口水等到過年才能吃幾顆大白兔奶糖，難得買一根冰棍，要分著吃；‘70后’喝著一元的汽水，吃著‘嘭’一聲出場(chǎng)的爆米花；‘80后’沉迷奇多圈，五毛的咪咪蝦條，一塊五的浪味仙，兩塊的卜卜星，最難忘的是甜麥圈……你還記得哪些？”這是網(wǎng)上流傳甚廣的一則懷舊帖，很顯然，大白兔奶糖的“粉絲”可以追溯到“60后”，很多“70后”乃至“80后”的小朋友也很懷念“大白兔奶糖粘住牙的感覺”。這是幾代人的甜美回憶。
　　大白兔奶糖是中華老字號(hào)冠生園旗下的品牌。大白兔奶糖的歷史最早可以追溯到1943年，當(dāng)時(shí)糖紙上的圖案是米奇老鼠，后來這個(gè)圖案被認(rèn)為是崇洋媚外，1959年改成白兔，也就是說這只大白兔已經(jīng)53歲了。
　　大白兔奶糖曾經(jīng)是用在婚宴喜事或是隆重招待場(chǎng)合的高檔糖果。上海市糖制食品工業(yè)專業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)馮富生在接受《經(jīng)濟(jì)之聲》連線報(bào)道時(shí)說：“你說以前結(jié)婚，或者逢年過節(jié)，家里擺一點(diǎn)大白兔奶糖，好像是上檔次的產(chǎn)品，喜糖袋里擺兩顆大白兔奶糖，好像是受歡迎的，但是現(xiàn)在你去調(diào)查一下，新人結(jié)婚，誰還會(huì)把大白兔奶糖放在糖袋里面啊，現(xiàn)在主要是巧克力一類的。”
　　隨著時(shí)代的變遷，大白兔奶糖漸漸失去了往日的風(fēng)光。中投報(bào)告指出，諸如雀巢、箭牌、德芙、華納、吉百利、阿爾卑斯、徐福記、金帝、金絲猴、雅客、喔喔、馬大姐、韓世、金冠、黎祥等一批強(qiáng)勢(shì)品牌，在細(xì)分市場(chǎng)上都占有一定優(yōu)勢(shì)。當(dāng)徐福記們后來居上時(shí)，大白兔奶糖真的如童話故事里說的那樣“稍息”了，凈利潤(rùn)從2010年的70多萬元直線下滑，到2011年只有10多萬元。更可惜的是，甲醛超標(biāo)食品的黑名單，三聚氰胺風(fēng)波，它也同樣沒能幸免。

　　老字號(hào)品牌該怎么吆喝

　　海通證券首席分析師劉文輝表示，“外資品牌入駐，給國(guó)內(nèi)企業(yè)帶來資金和先進(jìn)的管理模式，但外資也有可能對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成壟斷，民族品牌的無形資產(chǎn)正在慢慢流失。”
　　即便大勢(shì)已去，營(yíng)銷界很多有識(shí)人士依然希望能讓這只大白兔奔跑起來。中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷教研室副主任牛海鵬覺得，老字號(hào)引入新的銷售方式也至關(guān)重要。以前這些老字號(hào)都是靠傳統(tǒng)的渠道，靠口碑在銷售，靠傳統(tǒng)市場(chǎng)，現(xiàn)在做營(yíng)銷，還要主動(dòng)做傳播，另外渠道方面也要不斷更新，要引入一些新的方式等等。
　　營(yíng)銷專家薄國(guó)民覺得問題出在包裝上。“你還是這個(gè)包裝，還是最老式的包裝，以前是圓柱形的，你現(xiàn)在可以做成方塊的，跟悠哈悠哈或者其他糖包裝差不多，更漂亮一點(diǎn)，可以把兔子的形狀放小一點(diǎn)，不要老是那個(gè)兔子放在那邊。”
　　英雄所見略同。新浪網(wǎng)友“申報(bào)史量才”也想到了這點(diǎn)。“（大白兔奶糖）這個(gè)品牌至少值1個(gè)億！童年時(shí)吃慣大白兔的那些人，現(xiàn)在正是消費(fèi)能力最旺盛的。說一千道一萬，沒有創(chuàng)新吶。譬如推出瑞士糖那樣的方聽裝，譬如像曼妥思那樣一板一板的簡(jiǎn)易攜帶裝……”（章卉）