蔡瀾：游戲文字 玩味人生(2)
- 杭州寫字樓網(wǎng)
- 2010/4/19 11:44:10
穿梭光影 影人蔡瀾
蔡瀾從小愛看電影，當(dāng)年新加坡分華校和英校，各不教對方語言。求懂得聽電影對白，蔡瀾上午念中文，下午讀英文。
父親影響下，看書甚多，中學(xué)時(shí)已嘗試寫影評及散文，曾記錄各國之導(dǎo)演監(jiān)制及演員表，洋洋數(shù)十冊。資料甚為豐富，被聘請為報(bào)紙電影版副刊編輯，所賺稿費(fèi)用于與同學(xué)上夜總會，夜夜笙歌。
十八歲留學(xué)日本，就讀日本大學(xué)藝術(shù)學(xué)部電影科編導(dǎo)系，半工半讀，得邵逸夫爵士厚愛，命令他當(dāng)邵氏公司駐日本經(jīng)理，購買日本片到香港放映，又以影評家身份，參加多屆亞洲影展為評審員。當(dāng)年邵氏電影愈拍愈多，蔡瀾當(dāng)監(jiān)制，用香港明星，在日本拍攝港產(chǎn)片。后被派去韓國、臺灣等地當(dāng)監(jiān)制，間中背包旅行，流浪多國，增廣學(xué)識。
鄒文懷先生自組嘉禾后，蔡瀾被調(diào)返香港，接他擔(dān)任制片經(jīng)理一職，參加多部電影的制作，一晃二十年。
邵氏破產(chǎn)后，蔡瀾重投舊上司何冠昌先生，為嘉禾之電影制作部副總裁，間中與日本電影公司拍過多部合作片。成龍?jiān)诤Ｍ馀牡膽�，多由蔡瀾監(jiān)制，成龍電影一拍一年，蔡瀾曾長時(shí)間住過西班牙、南斯拉夫、泰國和澳洲，又是一晃二十年。
游戲文字 文人蔡瀾
發(fā)現(xiàn)電影為群體制作，少有突出個(gè)人的例子。又在商業(yè)與藝術(shù)間徘徊，令蔡瀾逐漸感到無味，還是拿起筆桿子，在不費(fèi)一分的紙上寫稿，思想獨(dú)立。
《東方日報(bào)》的龍門陣、《明報(bào)》的副刊上，皆有蔡瀾的專欄，《壹周刊》創(chuàng)刊后，蔡瀾每周二篇，一為雜文，一文食評�！短O果日報(bào)》創(chuàng)刊首期亦撰寫專欄。
寫食評的原因在老父來港，飲茶找不到座位。又遭侍者的無禮，發(fā)奮圖強(qiáng)，專寫有關(guān)食物的文章，漸于飲食界搭上關(guān)系。
這幾年蔡瀾在大陸讀者中的名頭很響，甚至有直逼金庸之勢。不過，蔡瀾也并非浪得虛名，他確實(shí)非常全面，不但多才多藝，見識廣博，而且生性達(dá)觀，在享樂主義盛行的今天，這樣的“才子”想不流行都難。但我們更應(yīng)該關(guān)注的是蔡瀾何以能成為“蔡瀾”，其實(shí)，在他的“游戲文字”的背后，隱藏著嚴(yán)格的文學(xué)訓(xùn)練和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜松鷳B(tài)度。
蔡瀾的文章包羅萬象，生活點(diǎn)滴、旅途喜樂、人生百態(tài)，均可入文，且都寫得活色生香，妙不可言，令人莞爾。雖然都是大白話，卻很耐讀。至今蔡瀾已出書超過150本，《蔡瀾的緣》《附庸風(fēng)雅》《忙里偷閑》《蔡瀾游日本》《一點(diǎn)相思》《狂又何妨》《海隅散記》《蔡瀾食材字典》等書，均有大量的忠實(shí)擁躉。
蔡瀾多才多藝，且樣樣做得有聲有色，但他卻認(rèn)為這些都是副業(yè)，自己的正業(yè)是“享受人生”。以興趣為工作的生活是他一生的追求。
蔡瀾一生喜歡看書，看英文、日文暢銷小說，連怎么做醬油的書都看。他的閱讀興趣深受父親蔡文玄的影響。在他幼年時(shí)，父親就喜歡買一大包書回來，放在地上，隨他們兄弟姐妹挑喜歡的書看，觀察小孩對哪樣書有興趣。年少時(shí)蔡瀾看了大量《水滸傳》《三國演義》《戰(zhàn)爭與和平》等古典小說和世界名著，現(xiàn)在反而喜歡閱讀輕松的東西。惟一不變的是對明朝小品文的熱愛，反復(fù)咀嚼，余味無窮。“我受明朝小品文的影響很深，一點(diǎn)多余的字都沒有。”蔡瀾寫作的嚴(yán)謹(jǐn)有些出人意料，一直沿襲父親的習(xí)慣，每篇文章至少修改3次。
間時(shí)，蔡瀾愛書法，學(xué)篆刻，得到名家馮康侯老師的指點(diǎn)，略有自己的風(fēng)格，西洋畫中，又曾經(jīng)結(jié)識國際著名的丁雄泉先生，亦師亦友，教導(dǎo)使用顏色的道理，成為丁雄泉先生的徒子徒孫，愛畫領(lǐng)帶，以及在旅行皮箱上作畫。
瀟灑生活 努力做人
他的文章廣蘊(yùn)日�，嵤隆⑸铧c(diǎn)滴、旅途喜樂、人生百態(tài)。蔡瀾筆下的世界，是千姿百態(tài)，風(fēng)情萬種的世界。歐洲的雍容、澳洲的空曠、亞洲的豐富、非洲的神奇。美食自不必說，生活情調(diào)、風(fēng)俗趣聞各有風(fēng)韻，在他筆下顯得格外別致，充滿濃厚的生活氣息。
從14歲在《星洲日報(bào)》發(fā)表《瘋?cè)嗽骸烽_始，似乎就注定了此后蔡瀾對工作價(jià)值的取向—拿到稿費(fèi)他就帶著一幫同學(xué)去吃喝玩樂。倪匡說“蔡瀾是少有背后沒有人說他壞話的人。蔡瀾這小子寫什么像什么。有一次，他冒了我的名字，把自己的劇本交給某制片人，結(jié)果對方即刻交劇本費(fèi)給我。如果我死了，他會第一個(gè)來憑吊我�！�
黃霑說“蔡瀾是我最值得信賴的朋友”。
金庸說“論風(fēng)流多藝我不如蔡瀾，他是一個(gè)真正瀟灑的人”。
成龍說蔡瀾的書，對于滿身傷痕的俗世凡人，友誼是撫平傷痕和重新注入動力的仙丹良藥，而有蔡先生這樣一個(gè)朋友的友誼，更可以說是上帝特別的眷顧。
“人生總是漂浮不定的，我們?yōu)槭裁茨軌蚍�(wěn)住呢？好像船上有一個(gè)錨，我們有最傳統(tǒng)的信條，就是很簡單的，孝順父母、守時(shí)、對朋友好。”蔡瀾始終堅(jiān)持答應(yīng)朋友的事情一定做到，互相尊重，就能得到朋友的信賴。
蔡瀾的瀟灑背后并不是人們所看到的表面那樣輕松，讀書時(shí)為了能看懂外文電影，他上午讀中文學(xué)校、下午讀英文學(xué)校；他始終保持驚人的閱讀量，“如果一個(gè)寫作人不喜歡看書，他就沒資格做寫作人”。時(shí)至今日，他仍兩袖清風(fēng)，每天仍在為生活而努力：“我是很努力很努力做人，這樣才有今時(shí)今日�！�
很多人都問過蔡瀾，電影人、美食家、商人，你究竟是做什么的？蔡瀾說：“我只想做一個(gè)人，這并不容易。做人就是努力別看他人臉色，做人也不必要給別人臉色看……人與人之間要有一份互相的尊敬。所以我不管對方是什么職業(yè)，是老是少，我都尊重�！�
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